Лимонный пирог. готовим вместе с "homequeen corporation"
Описание рецепта
Вчера, гуляя по кулинарным сайтам в поисках чего-нибудь новенького, случайно наткнулась на этот пирог... Думаю, он будет весьма популярен на нашем сайте, ведь любителей творожно-лимонной выпечки у нас великое множество)))))))))))) И еще, у этого пирога в составе совсем нет муки... ну, не смогла я пройти мимо и испекла его со своими небольшими коррективами... Он - замечательный))))))))))) По сути, это творожная запеканка или пудинг... но в оригинальном рецепте он гордо носит имя "пирог", поэтому я тоже оставляю это название)))))))))))))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог300упаковка
- сыр сливочный200г
- сливки100мл
- сахар220г
- картофельный крахмал2шт.
- яйцо4шт.
- соль1щепотка
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки10097г11218.89% от дневной нормы
- Жиры5501г6876.25% от дневной нормы
- Углеводы1438г479.33% от дневной нормы
- Калории97585кКал4066.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лимон хорошо помыть, снять цедру и выдавить сок.
- Шаг 1
Добавить сахар и хорошо перемешать.
- Шаг 2
Рецепт приготовления домашнего творога из замороженного кефира здесь. ссылка на рецепт Смешать оба вида творога, желтки, крахмал, лимон с сахаром, сливки. Взбить блендером до получения гладкой однородной массы.
- Шаг 3
Белки с щепоткой соли взбить в крутую пену .
- Шаг 4
Ввести белки и аккуратно перемешать. По консистенции тесто получается очень воздушным.
- Шаг 5
Вырезать из бумаги для выпечки круг такого же диаметра, как и дно формы для выпечки.
- Шаг 6
Застелить дно формы бумагой и аккуратно вылить тесто в форму. Духовку разогреть до 180°С. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут, верх должен получиться с хорошей золотистой корочкой. Желательно духовку во время выпечки не открывать. Готовый пирог хорошо охладить.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
19Викуля, какой я замечательный пирожок пропустила!!! 😳 😳 😃 ну, лучше поздно, чем никогда, как говорится!!! 😉 Взяла в КК! 😘 💐 🐾
Лакомый кусочек! heartflower😀
Творог - наше всё!😘 разбавлю мишек голосом
Вика, я тоже с мишками, как и все!😀 Правда, я не знаю, что они означают...Но, в любом случае, выражаю своё восхищение!👌👌👌pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Отличный пирог, Викусь!!! Мишек у тебя уже много, лови сердечкиheartheartheartheartheartheartheartheart