Шоколадно-тыквенный кекс
Описание рецепта
Этот необычно красивый кекс оценят как любители шоколадной выпечки, так и тыквенной... Он довольно таки прост в приготовлении, но очень вкусный и ароматный. Вкус тыквы почти не ощущается, благодаря цедре лимона, а лишь угадывается в цвете...Как и любая другая тыквенная выпечка, этот кекс получается слегка "мокрым" внутри... Итак, любителям тыквы и шоколада посвящается...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- сахар200г
- яйцо2шт.
- сметана2ст. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- какао-порошок3ст. л.
- мука220г
- разрыхлитель1ч. л.
- сода0.3ч. л.
- пюре200г
- масло растительное80мл
- лимонная цедра1шт.
- соль0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры204г255.00% от дневной нормы
- Углеводы406г135.33% от дневной нормы
- Калории3695кКал153.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Размягченное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.
- Шаг 1
Добавить сметану и ванильный экстракт и еще раз взбить.
- Шаг 2
Соединить просеянную муку, разрыхлитель и соду. Веести в тесто и хорошо перемешать.
- Шаг 3
Продолжая перемешивать, добавить какао-порошок.
- Шаг 4
Шоколадное тесто готово.
- Шаг 5
Сварить тыкву в течение 15 минут, при помощи блендера сделать пюре и охладить. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбить до однородности.
- Шаг 6
Добавить просеянную с солью и разрыхлителем муку и замесить тесто.
- Шаг 7
Форму для кекса смазать сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладывать оба вида теста.
- Шаг 8
Деревянную шпажку погрузить в тесто и хаотично провести в разные стороны, чтобы создать рисунок.
- Шаг 9
Разогреть до 180 градусов духовку и выпекать кекс около 50-60 минут. Время зависит от размера формы для выпечки.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
30Очень вкусный и красивый кекс! Просто бомба! Можно экспериментировать с узорами (на хэллоуин например). Пекла в хлебопечке, получился очень высокий , до крышки. Спасибо большое. Жаль не могу вставить фото.
Испекла сегодня Ваш кекс.Очень-очень вкусный!!!Фото получились не очень,но я всё равно добавила😱.Ещё с разводами я поскромничала,в след.раз буду рисовать активнееpooh_lolМерси за рецепт😘
Викуль, я к тебе с отчетом - сегодня готовили с дочкой твой потрясающий кекс!! Все получилось сказочно.👌 Сфоткала на ходу, т к дочка утащила его на праздник!pooh_lol Маме достались пару маленьких кексиков из остатков теста. Но зато эти остатки - так сладки!!!👌 Спасибо тебе огромное за прекрасный рецепт!!😘
Отличный урожай, Викуль!😀 А кекс интересный, тыква и шоколад, необычно!heart
Отличное сочетание! тыква очень хорошо дружит с шоколадом. heart flower