Быстрые булочки с ванильно-лимонным кремом на завтрак
Описание рецепта
Эта вкусняшка действительно готовится на раз-два-три...идеальный и очень простой рецепт к воскресному завтраку, когда есть пара лишних минут, на то чтобы порадовать родных классными булками. Ингредиенты в составе очень простые и думаю найдутся на каждой кухне! А с самим рецептом, справится даже новичек!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- масло сливочное100г
- йогурт100г
- разрыхлитель1ч. л.
- молоко1стакан
- картофельный крахмал1ст. л.
- сахар ванильный1пакет
- лимонная цедра0.5шт.
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории376кКал15.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку просеять с разрыхлителем
- Шаг 1
Добавляем нарезанное на кусочки масло (холодное) и растираем в крошку руками
- Шаг 2
добавляем сметану и замешиваем не густое тесто (немного липкое)
- Шаг 3
тесто скатываем в шар...
- Шаг 4
Затем тесто делим на 6 равных частей. Скатываем их в шарики и укладываем в формочки для кексов (я их не мазала ничем). Чуть прижимаем. Выпекаем 20 минут при 180 градусах.
- Шаг 5
Они поднимутся и станут румяными...
- Шаг 6
Пока булки пекутся, быстро варим крем...ставим молоко с сахаром на плиту
- Шаг 7
желток растираем с крахмалом
- Шаг 8
когда молоко станет горячим, влить примерно 1/3 в крахмальную массу и растереть
- Шаг 9
затем вливаем крахмальную смесь в горячее молоко и варим на среднем огне 1-2 минуты - крем сразу начнет густеть. Поставить остужаться
- Шаг 10
как остынет немного, добавляем по желанию цедру лимона...
- Шаг 11
у еще теплых булок маленькой ложкой вынимаем центр и нутро, но так чтобы стенки не поломались
- Шаг 12
наполняем их кремом и украшаем по вкусу! у меня вяленая вишня. Можно воткнуть свежую ягоду или фрукт.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
26А можно ли чем-то заменить крахмал?😊
Потрясающе! Так быстро и такой замечательный результат! Спасибо за рецепт!
а куда девается нутро??😢😢😭
Больше всего понравились булочки детям.
Чудесные булочки!heartflower