"мини-мадленки"
Описание рецепта
Это тоже рецепт из "ХлебСоль"... Теста получилось много, делала не только в маленьких формочках, но и в формах для маффинов. Очень тонкий аромат меда!!! фотографии делала для Инстаграма, поэтому такое "качество"... Обещаю начать выкладывать рецепты с пошаговым фото)) уже пора бы..)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- молоко100мл
- мед40г
- мука250г
- разрыхлитель1
- сахар160г
- масло сливочное250г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры235г293.75% от дневной нормы
- Углеводы376г125.33% от дневной нормы
- Калории3853кКал160.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку разогреть до 240 градусов. Сливочное масло нарезать кубиками ,сложить в кастрюльку и растопить на водяной бане. Остудить, аккуратно слить прозрачное масло в миску (осадок выбросьте).
- Шаг 1
Отдельно взбить яйца с молоком и медом.
- Шаг 2
Муку просеять, добавить разрыхлитель сахар и щепотку соли. Перемешать. Смешать муку и яично-молочную смесь деревянной ложкой. Аккуратно ввести остывшее масло постоянно помешивая. Должно получиться однородное жидкре тесто, без комочков.
- Шаг 3
Разлить полученное тесто по формочкам,заполнив их на 3\4. Поставить в духовку на 5 минут (ДВЕРЦУ НЕ ОТКРЫВАТЬ), затем убавить температуру до 180 градусов и выпекать еще 5 минут до золотистого цвета. Перед тем, как вынуть из формочек, немного остудить.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Замечательные мадленки! И фотография с мишкой очень-очень нравится. Так мило👌flowerflowerflower
У меня в детстве тоже был мишка в юбочке...😱pooh_lol А звёздочки-это тоже форма такая?😀
как интересно)) жалко что нет пошаговых фото..