Тархунные блинчики
Описание рецепта
Оливковое масло удобно налить в небольшую тарелку и смазывать сковороду при выпечке блинов кисточкой. Такие блинчики можно подавать к слабосоленой семге, тогда в тесто хорошо добавить укроп. Тархун вообще можно заменить любой другой травой — в блинном тесте прекрасно ведет себя зеленый лук, да и петрушка соглашается со всеми другими ароматами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- пшеничная мука100г
- сметана100г
- тархун1пучок
- молоко300мл
- оливковое масло3ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории446кКал18.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца слегка взбить венчиком, посолить, поперчить.
- Шаг 1
Влить к яйцам часть молока, всыпать муку и, перемешивая, влить оставшееся молоко.
- Шаг 2
Листья тархуна мелко порубить (немного оставить для украшения).
- Шаг 3
Добавить тархун в тесто, влить 1 ст. ложку оливкового масла, все перемешать.
- Шаг 4
Разогреть сковороду, кисточкой смазать оливковым маслом и пожарить блины.
- Шаг 5
Подавать блины со сметаной, украсив оставшимся тархуном.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
