Хворост по-венециански

Сливочное масло растопить.

300 г муки, сахар, яйца, ванильный экстракт и морскую соль соединить в чаше комбайна и вымешать насадкой для теста.

Не прекращая вымешивать, тонкой струйкой влить растопленное масло.

Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 15–20 минут.

Рабочую поверхность посыпать оставшейся мукой.

Раскатать тесто как можно тоньше, а затем с помощью ножа вырезать и свернуть фигурки разной формы (елочки, розы и т.д.).

Разогреть растительное масло для фритюра и порциями пожарить в нем хворост.

...

Готовый хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, затем присыпать сахарной пудрой.