Пирожное "персики"
Описание рецепта
Этот десерт я научилась делать, ходя в УПК, и частенько готовила в старших классах. Рецепт затерялся за это время, но во время ремонта тетрадка нашлась, и вот я сохранила такие любимые мною рецепты. Я очень любила эти незамысловатые, но такие красивые пирожные, которые напоминают о лете, о таких сочных, пушистых персиках. А вспомнив, как их готовить, теперь смогу побаловать ими и своего любимого сыночка.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры273г341.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории2561кКал106.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйцо и желток взбить с сахаром в пышный светлый крем.
- Шаг 1
...
- Шаг 2
В отдельной чаше взбить размягченный маргарин со сметаной.
- Шаг 3
Соединить вместе обе смеси и взбить.
- Шаг 4
Ввести просеянную с содой муку и хорошо вымесить тесто.
- Шаг 5
Оно должно быть нежным и гладким. Из теста сформировать шар, который нужно разделить на 20 частей. Из каждой части сформировать шарик и разрезать его на две половинки. Уложить половинки на застеленный пергаментом противень.
- Шаг 6
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
- Шаг 7
Еще у горячих половинок аккуратно ножом вырезать серединку. Если заготовки остынут, то при вырезании они могут поломаться.
- Шаг 8
Полностью остудить после того, как вырезали серединку. Размягченное сливочное масло взбить в пышную массу, струйкой ввести сгущенное молоко и взбить, в конце взбивания ввести алкоголь и еще раз взбить. Начинить половинки кремом и соединить половинки.
- Шаг 9
Поставить в холод на 10 минут. Затем обмакнуть пирожные половину в свекольный сок, а половину в морковный сок и обвалять в сахаре. Поставить в холод до полного застывания.
Приятного чаепития!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8Попробуйте вместо сметаны положить протёртый творог😋
Kakoe chudesnoe foto!!!I persiki,konechnoe zhe ,vkusnuepooh_lolpooh_lolpooh_lol
Викуля, очень красивые получились! Я вот никогда такие не делала!😱 ЗдОрово ты с фото придумала!😘
Представляю, как это вусно, а красиво-то как, Вы - молодец, морковная и свекольная краска - что может быть лучше, никакой краситель из тюбика с этим не сравнится!!!heartflowerflowerflower
Замечательные персики! Такие аппетитные! Принимай на чай в гости, я сегодня у тебя остаюсь😘