Медовое печенье "мадлен"

15 марта 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Наконец-то я добралась да этой формочки, лежала бедняжка забытая) Единственное изменение в рецепте, заменила шоколад (уж очень не хотелось идти в такую погоду в магазин) на какао и часть сделала с кокосовой стружкой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мед2ст. л.
яйца куриные3шт.
сахар125г
мука135г
сода0.5щепотка
шоколад100г

Пищевая ценность

Белки40г
44.44% от дневной нормы
Жиры54г
67.50% от дневной нормы
Углеводы323г
107.67% от дневной нормы
Калории1914кКал
79.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Масло и мед кладем в кастрюльку и ставим на огонь на 5-7 мин, пока не станет золотисто-коричневого цвета. Даем остыть. Рубим шоколад
Шаг 1
Взбиваем яйца с сахаром до увеличения объема в трое. Добавляем просеянную с разрыхлителем. содой и солью муку. Добавить медовую массу. Перемешать. Добавить шоколад и еще раз аккуратно перемешать.
Шаг 2
Тесто выложить в форму, заполняя на 3/4. Выпекать при 190 гр примерно 15 мин. До сухой спички. Получается 36 шт.