Миндальные рогалики "изумрудики"
Описание рецепта
Эти рогалики я подсмотрела у Наташи Ruletka. Они смогут украсить стол и удивить гостей. Очень нежные и вкусные с миндальным послевкусием.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- сахар150г
- мука350г
- миндальная мука100г
- шоколад темный100г
- сметана2ст. л.
- масло сливочное2ст. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- коньяк2ст. л.
- сахар ванильный1пакет
- шоколадпо вкусу
- фисташкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки85г94.44% от дневной нормы
- Жиры140г175.00% от дневной нормы
- Углеводы532г177.33% от дневной нормы
- Калории3757кКал156.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Шоколад поломать на кусочки, сложить в чашку и растопить на водяной бане
- Шаг 1
В отдельной чашке смешать яйца, сметану, сахар и ванильный сахар
- Шаг 2
Добавить растопленный шоколад, размягченное масло, коньяк и хорошо взбить венчиком
- Шаг 3
Смешать миндальную муку с обычной мукой и разрыхлителем. Добавить к шоколадной массе
- Шаг 4
Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут
- Шаг 5
Немного посыпаем мукой стол, выкладываем на него тесто и делим на 4 части
- Шаг 6
Раскатать каждую часть в круг толщиной 2 мм, разрезать на 4 треугольника
- Шаг 7
Скатать каждый треугольник начиная с широкой части и заканчивая узкой, придать форму полумесяца
- Шаг 8
Противень застелить бумагой для выпечки, чуть-чуть смазать маслом и выложить на него готовые рогалики. Поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут
- Шаг 9
Остудить рогалики, смазать растопленным шоколадом и присыпать измельченными фисташками. Вынести на холод и дать шоколаду застыть
- Шаг 10
Приятного чаепития!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
16Это настоящее безумство вкуса! нет слов! только одно на ум прииходит! великолепно! з😘😘😘😘абираю с удовольствием!🌺🌺🌺🌺
Катюш, такие они у тебя красивые и соблазнительные, точно изумрудики😀 К тому же очень вкусные!😋😘
Катрин, очень красивая выпечка к чаю или кофе, фоточки блеск!
Катюша - они такие красивые вышли! аккурратные и фотка очень удачная! В общем 5 с плюсом по всем фронтам 💐💐💐
Катя, изумительные рогалики, очень яркие и изысканные!🌷🌷🌷😊