Хрустящее сметанное печенье
Описание рецепта
Срочно нужно было реабилитировать сметану и бац, наткнулась на рецепт этих замечательных печенюшек. Что меня привлекло – быстрота приготовления, доступность продуктов и вкусный результат, в котором я не сомневалась, исходя их ингредиентов. Скажу, что печенье по вкусу чем-то напоминает «Соломку», помните такое печенье, которое продавалось (или продаётся) в каждом киоске?)) Оно в меру сладкое, хрустящее (НО не твёрдое) и пористое внутри. Перед выпечкой печенье можно присыпать маком или кунжутом, можно вырезать его формочкой или нарезать на полосочки, в общем, как подскажет фантазия.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана100г
- сахар50г
- масло растительное30г
- кукурузный крахмал20г
- мука170г
- сода0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы189г63.00% от дневной нормы
- Калории1309кКал54.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В миске смешиваем сметану, сахар, ванилин, растительное масло.
- Шаг 1
Затем всыпаем крахмал, перемешиваем. Добавляем соду и муку, вымешиваем руками тесто. Оно мягкое, упругое, но не липкое.
- Шаг 2
Раскатываем тесто прямо на бумаге для выпечки в пласт, высотой 2-3 мм., чем тоньше, тем хрустящее будет)) Переносим на противень. Нарезаем печенье, если сделать это фигурным ножом, будет красивее.
- Шаг 3
Выпекаем в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут. Смотрите за ним, возможно, Вам понадобится меньше времени, печенье должно зарумяниться. Даём печенью остыть на решётке. Всё это происходит мгновенно.
- Шаг 4
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
24Вкусные печенюшки! Вкус детства 😊 Спасибо!
Спасибо за рецепт💐 Фото добавила😄
Спасибо, хороший рецепт : просто и быстро, у меня получилось страшновато, но вкусновато
Прекрасный рецепт, уже пекла несколько раз! Но добавляю сахара в 2 раза меньше + щепотку соли. Действительно "соломка".
Вкуснятина!!! Только я вместо крахмала муку добавил... Но они вкусные!😋😋😋pooh_lol