Овощные булочки (постные)
Описание рецепта
Сытные, вкусные, полезные булочки для постящихся и не только...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква200ст. л.
- фасоль150г
- пшеничная мука360стакан
- мука цельнозерновая110г
- семечки3ст. л.
- мед2ст. л.
- масло растительное3ст. л.
- вода100мл
- соль морская1ч. л.
- дрожжи свежие10г
- сахар1ч. л.
- мука2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6719г7465.56% от дневной нормы
- Жиры952г1190.00% от дневной нормы
- Углеводы54384г18128.00% от дневной нормы
- Калории248976кКал10374.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву, фасоль отварить в течении 5 минут.
- Шаг 1
Воду слить, пробить блендером не до состояния пюре
- Шаг 2
Делаем опару: смешать дрожжи с сахаром, мукой. Добавить воду, перемешать и оставить на 15 минут для подъема.
- Шаг 3
Семечки слегка обжарить
- Шаг 4
замесить тесто: смешать все ингредиенты + опара. Я это делала в хлебопечке. Режим: ТЕСТО. Тесто получается очень нежным.
- Шаг 5
Вот так тесто поднялось после 1,5 часов
- Шаг 6
Разделить на небольшие кусочки, сформировать круглые булочки руками смазанными растительным маслом.Уложить на противень и оставить на расстойку. 20-30 минут. Смазать оливковым маслом и по желанию присыпать маком или кунжутом.
- Шаг 7
Выпекать при температуре 180 гр. 20-30 минут, в зависимости от размера булочек, до легкого румянца.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
15Диана, вы как моя мама (она тоже медик) любит всякие такие полезные овощные штучки делать))))😋😋😋
Как я эти булочки пропустила?😧 Дианочка, ещё один твой полезно-вкусный рецепт записываю. Эх, жаль у меня тыква закончилась!🌺🌺🌺
очень вкусные булочки ... и мне такие нужны... рецепт забрала в КК...😘💐💐💐😋
Вот классные булочки, Дианушка!😃😘
прелесть булочки😋