Американское печенье с шоколадными шариками (american chocolate-chip cookies)
Описание рецепта
Посвящаю это чудное печеньице все любителям шоколада! Классическое американское печенье с кусочками шоколада - одно из самых популярных и традиционных видов печенья в США, изобрела в 1930 годы Рут Вэйкфилд. Однажды женщина решила испечь обыкновенное масляное печенье. Она разломала шоколадную плитку и перемешала с тестом, рассчитывая, что шоколад растает и придаст тесту темный оттенок и шоколадный привкус. Однако Рут подвело незнание физики - и из духовки она достала печенье с кусочками шоколада :-) Вот так вот и родилось это весьма простое и вкусное печенье. Советую попробовать его с прохладным молоком - лучшего завтрака Вам не придумать:-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2стакан
- разрыхлитель0.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- масло сливочное100г
- сахар0.5стакан
- ванильная эссенция5мл
- яйца куриные1шт.
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры99г123.75% от дневной нормы
- Углеводы326г108.67% от дневной нормы
- Калории2382кКал99.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Просеять муку, разрыхлитель, соль. Отставить в сторону.
- Шаг 1
В отдельной посуде взбить масло и сахар. Добавить яйцо и желток, хорошо перемешать. Влить ванильную эссенцию, еще раз все взбить.
- Шаг 2
Аккуратно смешать масляную смесь с мукой. Совет: сразу всю муку не всыпайте, возможно, Вам ее понадобится намного меньше. Замесить не очень густое тесто.
- Шаг 3
Так как у меня нету ни шоколадных чипсов, ни шоколадных шариков, то я просто взяла 100 г черного шоколада и порубила ножом. Результат особо не пострадал :-)
- Шаг 4
Вмешать кусочки в тесто.
- Шаг 5
По рецепту тесто нужно положить в холодильник на 15-20 минут, но я этого не делала:-) Я сразу же начала отрывать от комка теста небольшие шарики, слегка придавила их вилкой и выпекла в духовке при 180*С, примерно20 минут.
- Шаг 6
Далее пошли все вытекающие от сюда последствия - чай и вкусный перекус. Желаю и Вам приятного аппетита!
З.Ы. - печень также можно брать с собой на пикник или еще какую-нибудь вылазку:-) Оно не крошится и совсем легкое для пищеварения. После шашлыков и обильных закусок именно то, что надо.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
11Печеньки превосходные!!! Готовлю каждую неделю))) Только мне по вкусу 50г шоколада, иначе очень сладко. Спасибо Вам за прекрасный рецепт!!!
Испекла печенье по Вашему рецепту и осталась очень довольна результатом. Вкусно и несложно! Правда в следующий раз кусочки шоколада покрошу побольше размером. В этот раз у меня шоколад наразвес и пришлось его в блендэре измельчить и получилось очень мелко, а вся фишка ведь в этих ощутимых кусочках. Завтра буду угощать друзей к шампанскому!😃 🌺фото добавила🌹
Спасибо большое за рецепт💖До этого рецепта перепробовала очень много других подобных,но ничего не получалось...а эти кукисс просто супер😍
Вкусное печенье!!! и фото супер,мне очень понравилось!!💐💐💐 мультяшки рулят!!!😜
С шоколадом, нямка!😊😍