Пирог с сыром

Подогреть немного воду, сахар, размешать до растворения и добавить дрожжи. Перемешать. оставить на 15 минут.

Затем добавить щепотку соли. Размешать.

Растопить сливочное масло и смешать с растительным маслом.

Добавить к ним опару.

Затем добавить яйцо, перемешать и добавить просеянную муку. Перемешать и оставить в теплом месте на час, накрыв полотенцем.

Раскатать тесто и уложить в форму, смазанную маслом.

Сделать руками углубление в середине, не трогая края пирога.

Смешать тертый сыр с плавленным и уложить в углубление пирога.

Выпекать при температуре 220 градусов около 35-40 минут.

Приятного аппетита.