Наливная ватрушка «ярмарка»
Описание рецепта
Эта творожная ватрушка – славянский вариант американского чизкейка. Готовится очень быстро: смешал по отдельности ингредиенты для теста и начинки, залил все в форму и через 40 минут получаешь ароматный, вкуснейший пирог! Вид у ватрушки веселенький, настоящая ярмарка. И еще у меня пирог вызвал ассоциацию с наступающим праздником – Воскресения Христова. Наряду с куличами и пасхами творожная ватрушка очень украсит Пасхальный стол!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- сахар200г
- сметана15мл
- какао25г
- мука160г
- масло сливочное40г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- творог500упаковка
- сахар ванильный10г
- манная крупа25г
- цукаты1горсть
Пищевая ценность
- Белки1396г1551.11% от дневной нормы
- Жиры755г943.75% от дневной нормы
- Углеводы199г66.33% от дневной нормы
- Калории13433кКал559.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить яйца с сахаром до побеления и увеличения массы в 2 раза, добавить сметану, растопленное сливочное масло, перемешать.
- Шаг 1
Муку смешать с разрыхлителем теста, какао и добавить в к жидкой части. Перемешать, тесто по консистенции – как густая сметана.
- Шаг 2
Творожная начинка: творог лучше брать пастообразный, если творог домашний – пропустить через мясорубку. К творогу добавить сметану, яйца, сахар, ванильный сахар, манку и хорошо взбить. Добавить порезанные кубиками цукаты, перемешать.
- Шаг 3
Разъемную форму (Ф-23 см) застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Вылить шоколадное тесто.
- Шаг 4
Сверху, не доходя до краев, равномерно выложить творожную начинку. Сверху можно разложить цукаты.
- Шаг 5
Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Снять с ватрушки разъемное кольцо и охладить 3-4 часа (бумагу можно не снимать, чтобы не деформировать ватрушку).
- Шаг 6
При подаче разрезать на кусочки. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
19Красота!!!!!!!!!!!!!!
Замечательная ватрушечка...😊💐
мой любимый творожок))) такая вкусняшка у нас продается под названием Шведский сырник)
Людмила!Я сначала подумала что это как бы песочное тесто с творожной начинкой, потом что бисквит и вы вытащили нутро и залили начинку...а оказалось вообще третий вариант! 🌷🌷🌷 замечательная идея!только я ну никак не понимаю, а как бортики такие высокие получаются😳😳
вернулась с голосом...😘😍🌹🌹🌹😋💖