Маффины со свежими ягодами
Описание рецепта
Вместо свежих ягод подойдут любые замороженные. Если выпекаете маффины в керамических формах, обязательно смажьте их сливочным маслом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука пшеничная250г
- малина1горсть
- голубика1горсть
- ежевика1горсть
- черника1горсть
- клубника4шт.
- масло сливочное50г
- яйцо1шт.
- кефир обезжиренный1стакан
- сахар коричневый3ст. л.
- разрыхлитель1.5ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории280кКал11.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Клубнику и все крупные ягоды порезать.
- Шаг 2
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 3
Сахар с яйцом взбить миксером в светлую пышную массу.
- Шаг 4
Влить кефир и еще немного взбить. Добавить предварительно размягченное сливочное масло и продолжать взбивать до получения однородной массы.
- Шаг 5
Влить ванильный экстракт, перемешать.
- Шаг 6
Всыпать муку с разрыхлителем и солью, добавить все ягоды и вымешать тесто ложкой.
- Шаг 7
Разложить тесто в силиконовые формочки и отправить в разогретую духовку на 25 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1очень вкусно и сочно...замечательные летние маффины😋