Треугольнички с сыром и грушей
Описание рецепта
Эти творожные пирожки с благородной начинкой станут замечательной закуской к аперитиву или между завтраками. Отмечу, что на следующий день тесто пирожков остаётся таким же мягким, как и при выпечке. У нас треугольнички разлетелись ооочень быстро! Делала такие же из российского творога вместо рикотты - НЕ ТО!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рикотта250г
- мука300г
- масло сливочное75г
- яйца куриные1шт.
- сыр200г
- груши2шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории184кКал7.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замешиваем тесто: соединяем рикотту, муку, масло.
- Шаг 1
Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и положить тесто в холодильник.
- Шаг 2
Займёмся начинкой. Нарезать кубиком грушу, сыр с помощью овощечистки (или как вам нравится).
- Шаг 3
Тесто раскатать и нарезать на ровные квадраты 10х10см. Противень слегка присыпать мукой.
- Шаг 4
Края квадрата смазываем белком (или яйцом). В центр квадрата кладём сыр и грушу. Соединяем края по диагонали и прижимаем.
- Шаг 5
Выкладываем треугольнички на противень. Выпекаем 20 минут при 180*С. Сверху можно слегка припорошить сахарной пудрой (для контраста вкуса).
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
16И тесто 😀 и начинка отлично 😃 подходят друг к другу))) 😉
vkusnota😍
Вот это пирожки, объедение!!!😋😋😋
Инна,очень понравились твои треугольнички!!А как приятно работать с творожным тестом...😃😃
тесто на рикотте?! это бомба..начинка вообще божественно вкусная! 😋😋😋