Пирог с лаймом и голубикой
Описание рецепта
В тесто можно добавить ваниль, корицу или цедру лимона. Ягоды подойдут любые.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- готовое песочное тесто1пласт
- голубика500г
- яйца куриные4шт.
- лайм1шт.
- йогурт нежирный100г
- сливки100мл
- сахарная пудра2ст. л.
- крахмал1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории277кКал11.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Форму для выпечки выстелить бумагой, выложить тесто, равномерно распределить по дну и бокам и часто наколоть вилкой.
- Шаг 2
Отправить форму в разогретую духовку на 10–12 минут.
- Шаг 3
Яйца с сахарной пудрой взбить миксером в пышную массу.
- Шаг 4
Влить йогурт, сливки, добавить крахмал и все еще раз взбить миксером на медленной скорости в однородную массу.
- Шаг 5
Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать 2 ст. ложки сока.
- Шаг 6
В яичный крем добавить сок и цедру лайма, вымешать все миксером.
- Шаг 7
Вынуть из духовки пропеченный корж, вылить на него яичный крем и отправить обратно в духовку еще на 25 минут.
- Шаг 8
На готовый теплый пирог всыпать голубику, а затем остудить.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Бесподобный, нежный, вкусный, изысканный пирог! 💗