Рулет с маком
Описание рецепта
В ящике с книгами нашла старую бабушкину книгу "Всё из муки" и решила что-нибудь из неё испечь. А т.к. я люблю выпечку с маком, то мой глаз упал как раз на рулет с маком. Рулет получился очень большой, еле поместился на противне, так что тесто спокойно можно делить на пополам и у вас получатся замечательные два рулета с маком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука18стакан
- масло сливочное150г
- сахар1стакан
- яйца куриные3шт.
- сметана0.5стакан
- сода0.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- мак2стакан
Пищевая ценность
- Белки439г487.78% от дневной нормы
- Жиры484г605.00% от дневной нормы
- Углеводы2231г743.67% от дневной нормы
- Калории15022кКал625.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В муку с содой добавить сливочное масло и растереть в крошку
- Шаг 1
Делаем углубление в смеси, куда кладем заранее смешанные яйца, сметану, сахар, соль, быстро замешиваем тесто и выносим в прохладное место на 15-20 минут, после чего тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см.
- Шаг 2
Смешиваем толченный мак, сахар и орехи и засыпаем им пласт.
- Шаг 3
Готовый рулет укладывают на пергаментную бумагу, смазанную маслом. Верх рулета смазывают взбитым яйцом. Рулет выпекают в течении 30-35 минут при температуре 230-240 градусов, иначе тесто будет сырым.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Прохладное место ето: холодильник или морозилка?
С маком всегда всё вкусно!!! 😇💖💗
Люблю я рецепты, проверенные временем!😘Буду с нетерпением ждать следующих, делитесь, у меня такой книги нет!😞
Люблю бабушкины пироги!!!🌹🍃🌹