Сырники с кабачками и зеленью
Описание рецепта
Сырники могут быть не только сладкие, но и такие - необычные с кабачком, зеленью и мятой. А если их подать с томатным соусом с мятой и базиликом, то оторваться просто не возможно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог300упаковка
- кабачки250г
- лук зеленый0.3пучок
- укроп1пучок
- яйцо2шт.
- сахар1ч. л.
- специи1
- масло растительноепо вкусу
- томатный соуспо вкусу
- орегано5ч. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- базиликпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1674г1860.00% от дневной нормы
- Жиры908г1135.00% от дневной нормы
- Углеводы207г69.00% от дневной нормы
- Калории16010кКал667.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Кабачок натереть на терке, слегка посолить и оставить на 15 минут. Затем хорошо отжать.
- Шаг 1
Мелко нарезать укроп, зеленый лук и листики мяты.
- Шаг 2
Творог размять вилкой, добавить соль, сахар, перец по вкусу, яйцо, хорошо перемешать.
- Шаг 3
В творожную массу добавить отжатые кабачки, зелень, муку и хорошо перемешать.
- Шаг 4
Нагреть сковороду, налить растительное масло. Столовой ложкой выложить на сковороду сырники и жарить с двух сторон до румяной корочки.
- Шаг 5
Приготовить томатный соус: помидоры надрезать сверху крестообразно и залить на 1-2 минуты кипятком. Затем обдать помидоры холодной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры мелким кубиком. Припустить помидоры на сковороде на оливковом масле до мягкости.
- Шаг 6
Добавить сахар, соль, перец по вкусу, орегано, бальзамический уксус. Потушить 3-5 минут.
- Шаг 7
В готовый соус добавить мелко нарезанную мяту и по желанию - базилик.
- Шаг 8
Подавать сырники с томатным соусом или сметаной. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
23Вкусно получилось. Благодарю за рецепт! Я еще сыра потерла в тесто.
Это что то потрясающее! Приготовлю в ближайшее время😋
Сегодняприготовила на ужин такие сырники. Это просто улет, а соус мммм😇, вкуснятина. Спасибо за такой замечательный рецепт, сырники из кабачков будут и в нашем летнем меню.💐
С победой в битве!!😀😉🌺🌺🌺
Очень вкусные и нежные оладьи, спасибо огромное!😍💖🌷