Воздушный пудинг из кукурузных палочек с малиной
Описание рецепта
Участник конкурса "Детское меню". Мне кажется, нет такого ребёнка, который бы отказался от сладких кукурузных палочек:) Можно разнообразить их употребление, приготовить десерт, вкусный и полезный, потому что с ягодами! Действительно, всё просто, но получается очень вкусно, сладковатый пудинг сверху, а кисленькая малинка снизу и… это так гармонично! Правда, очень вкусно и не хлопотно, детки оценят!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко310г
- яйца куриные3шт.
- сахар2ст. л.
- малина150г
- масло сливочное1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории731кКал30.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Кукурузные палочки выкладываем в большую миску. Молоко нагреваем, чтобы оно стало горячим и заливаем палочки. Оставляем на 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы все палочки оказались в молоке.
- Шаг 1
Палочки размокнут, набухнут и получится более-менее однородная масса.
- Шаг 2
У яиц отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром в пышную пену. Добавляем к палочкам и хорошенько вымешиваем.
- Шаг 3
Отдельно взбиваем белки до стойких «пик». Аккуратно вводим их в общую массу, перемешивая ложкой снизу вверх.
- Шаг 4
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем панировочными сухарями. На дно распределяем малину.
- Шаг 5
Сверху распределяем получившееся «тесто».
- Шаг 6
У меня его немного осталось, так как форма не очень большая. Поэтому получилось ещё 4 порционных пудинга. В принципе, можно сразу делать в порционных формочках.
- Шаг 7
Ставим выпекаться в разогретую до 180С духовку на 25 минут. В одной форме получается вот так…
- Шаг 8
В порционных вот так…
- Шаг 9
Так вкусно его есть ложкой…
- Шаг 10
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
25Это чудо рецепт!!!! Я использовала кукурузные палочки "Витек" они не приторно сладкие и по цене приемлемы. Еще можно украсить все суфле "Сладкий снег". Получается очень красиво. 😊
Танюша, клааасс!!!😆 приготовила сегодня, с'ели все и сразу!!! Необычная текстура, легкая, воздушная, нежная и внизу малинка с кислинкой, которая идеально обогощает вкус всего десерта и делает его абсолютно гармоничным😍😍😍 Очень замечательный рецепт😘😘😘 фото у тебя🌸
Танечка , великолепный десерт!!! 😘😘😘
Танечка, очень интересный рецепт) палочки мы любим и с сухом виде и думаю что в пудинге точно очень вкусно)🌹🌹🌹
Кукурузный завтрак 🌻 с малинкой 😇...,вкусно))) 😍