Яблочно-кабачковые оладьи

Кабачок почистить и натереть на терке мелкой стружкой

Яблоки тоже почистить и так же натереть на терке мелкой стружкой,добавить к кабачкам

Добавить сахар,яйцо,соль и разрыхлитель

Перемешать,добавить кефир,перемешать

Постепенно добавить просеянную муку,хорошо перемешать ложкой.Если покажется жидковато,добавьте еще одну ложку муки.Яйца,кефир и мука бывают разные,поэтому определяйтесь сами.Но тесто не должно быть слишком густым,оно должно быть как густоватая сметана.Оставить тесто на 15-20 минут,накрыв салфеткой.

Сковороду нагреть на небольшом огне,налить растительное масло,дать ему хорошо прогреться.Столовой ложкой выкладываем оладушки и обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета.

Подаем со сметаной или,как у меня,со свежесваренным вареньем из черешни.Приятного вам аппетита!

А это Леночкин кукурузный пирог,только у меня он с абрикосами.Очень вкусный,рекомендую испечьссылка на рецепт