Куриный пирог с овощами
Описание рецепта
Кулинарочки, хочу с Вами поделиться очень вкусным и быстрым в приготовлении пирогом. Который может заменить завтрак или даже ужин) Ароматный, питательный, сочный, сытный и даже довольно таки легкий... Рецепт конечно мной подкорректирован, этот пирог был просто овощным... но какой же мужчина будит есть просто овощи, явно не мой!))) Вот я вместо маслин и положила курицу, и тесто свое взяла, которое очень люблю!... В оригинале было вот такое тесто:мука - 250 г, 1 яйцо, 4 ст.ложки оливкового масла. Так что, выбирайте на Ваш вкус...))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана4ст. л.
- масло сливочное50г
- мука300г
- разрыхлитель5ч. л.
- соль1щепотка
- баклажан1шт.
- перец болгарский1шт.
- помидоры3шт.
- куриные грудки1шт.
- горчицапо вкусу
- яйца куриные2шт.
- сыр твердый150г
- зеленьпо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории270кКал11.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В сметану добавить соль и разрыхлитель.Перемешать и дать постоять 5 - 10 минут.
- Шаг 1
Добавить размягченное масло.
- Шаг 2
Постепенно подмешивая муку замесить эластичное тесто.
- Шаг 3
Тесто убрать в холодильник на время приготовления начинки.С этого теста я так же делаю пиццу,и больше никакое тесто моя семья не воспринимает.Оно получается,тонкое и слегка слоенное,и с ним одно удовольствие работать.
- Шаг 4
Баклажаны вымыть,нарезать вдоль тонкими ломтиками и обжарить в небольшом количестве масла.Выложить на бумажную салфетку.
- Шаг 5
Помидоры нарезать кружочками...
- Шаг 6
...Перец полукольцами.
- Шаг 7
Куриное филе предварительно отварить,и разобрать на волокна.
- Шаг 8
И сразу приготовить заливку...Взбить два яйца с солью и перцем и чеснока).
- Шаг 9
Добавить сметану..
- Шаг 10
...часть натертого на мелкой терке сыра(и буквально жменьку оставить для присыпки пирога).
- Шаг 11
...И зелень..
- Шаг 12
Тесто раскатать,и аккуратно уложить в смазанную маслом форму (диаметр 24 см).
- Шаг 13
Смазать тесто горчицей.
- Шаг 14
На тесто уложить помидоры(слегка присыпать сахаром)...
- Шаг 15
...затем сверху баклажаны...
- Шаг 16
..куриное филе,и еще немного помидоров..
- Шаг 17
..В конце перец.
- Шаг 18
Залить пирог яично-сметанной смесью.И отправить выпекаться в духовку на 25-30 минут,при температуре 200 градусов.
- Шаг 19
Посыпать оставшимся сыром,и отправить еще минуты на 3.
- Шаг 20
При подаче осторожно выложить пирог из формы,и разрежьте на порций.Приятного аппетита!!!)))
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
24пирог легок в приготовлении и результат порадовал😍
Сделала все чётко по рецепту. Получилась абсолютная ерунда. Жидкая масса, которая течёт из тестовой основы. Выглядит кошмарно. Есть нормально невозможно.
Куриный пирог излюбленное блюдо мужа! Он готов его есть днем и ночью, на завтрак, обед и ужин! Я для начинки покупаю курицу петелинку. Она очень сочная. Пирог не получается сухой. Раз в две недели точно пеку.
Для неожиданных гостей у меня всегда есть для этого пирога слоеное тесто. Приготовить можно быстро, особых ингедиентов не нужно, всегда имеются в любом доме, а курица от Петелинки в морозилке в разном виде. Пирог получается вкусный и сытный. Просят добавки всегда.
Юля, я к Вам с фото отчетом😊СПАСИБО за рецепт, пирог очень вкусный!А тесто просто бесподобное😍Буду только с ним теперь печь пиццу😋Спасибо💐💐💐