Торт «муравейник»
Описание рецепта
Удивлять этим тортиком никого не буду, но
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- пшеничная мука400г
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло200г
- молоко125мл
- соль2щепотка
- Крем
- молоко сгущенное760мл
- сливочное масло200г
- Декор
- миндаль жареный0.3горсть
- шоколад черный горькийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы93г31.00% от дневной нормы
- Калории879кКал36.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сгущенное молоко, не вскрывая банки, заливаем водой и варим 2–2,5 часа. Для теста взбиваем масло.
- Шаг 1
Добавляем яйцо, молоко, муку, немного соли.
- Шаг 2
И замешиваем тесто.
- Шаг 3
Скатываем в шар и выдерживаем в холодильнике 30 минут.
- Шаг 4
Охлажденное тесто пропускаем через мясорубку, я так ни разу не делала, просто выкладываю тесто на противень и выравниваю по всему противню руками.
- Шаг 5
Выпекаю в духовке при температуре 230°C до образования золотистого цвета минут 30. Потом, когда тесто приготовилось, дала коржику охладиться, и мелко его руками просто обламываю на маленькие кусочки.
- Шаг 6
Крошка.
- Шаг 7
Для крема размягченное сливочное масло взбиваем, постепенно добавляя сгущенное молоко. И масло, и сгущенное молоко должны быть комнатной температуры.
- Шаг 8
Выпеченное и покрошенное тесто перемешиваем с кремом ложкой, выкладываем горкой и ставим в холодильник для охлаждения. Украсить орешками, шоколадом.
- Шаг 9
Приятного всем аппетита!
- Шаг 10
Угощайтесь!
- Шаг 11
Очень вкусный тортик!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
80Очень вкуно и быстро! 😄Спасибо за рецепт
Испекла я муравейник по этому рецепту, но, честно говоря, осталась разочарована. Торт стоял на пропитке больше суток (в прохладном месте, но не в холодильнике), но при этом остался жестким. Кусочек, который остался после гостей и пролежал еще сутки, увы, мягче не стал. Буду искать другой рецепт.
Уверена, что торт получается вкусным... и выглядит он чудесно!.. Но это не "Муравейник" =)
супер! я немного добавлю свое)) смешиваю орехи с коржом , когда перемешиваю со сгущенкой. Орехи поджаренные должны быть. А ваш торт попробую, спасибо!
Класс!!! Хочется уже испечь побыстрее!!!