Маффины с копченой семгой и укропом
Описание рецепта
Можно использовать маскарпоне, филадельфию или сладкий творожок с высоким содержанием жира. Не стремитесь к тому, чтобы тесто было гладким и без комочков, — маффины не получатся воздушными. Выкладывая тесто в формы, постарайтесь спрятать кусочки семги внутрь маффинов, чтобы они остались нежными.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука пшеничная300г
- тонко нарезанная подкопченная семга120г
- сыр сливочный120г
- яйцо куриное1шт.
- небольшой пучок укропа1веточка
- молоко200мл
- масло сливочное1ст. л.
- масло растительное1ст. л.
- сахарный песок1ст. л.
- разрыхлитель10г
- перец розовый горошком0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории449кКал18.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Укроп мелко порубить.
- Шаг 2
Муку перемешать с сахаром, разрыхлителем и укропом.
- Шаг 3
Сливочный сыр соединить с яйцом, предварительно размягченным сливочным маслом, влить немного молока и взбить миксером. Когда масса станет однородной, влить оставшееся молоко и взбить еще немного.
- Шаг 4
Семгу порезать тонкими полосками.
- Шаг 5
В муку с разрыхлителем влить молочно-сливочную массу, добавить красную рыбу, горошины розового перца и вымешать тесто.
- Шаг 6
Небольшие керамические формы смазать растительным маслом, выложить тесто и выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1😋🍮👌