Шпеккухены с беконом и сыром джюгас
Описание рецепта
Латышские пирожки с беконом готовятся из дрожжевого теста,рецепт я привожу,но вы можете использовать свой любимый и проверенный.В рецепт я добавила шпинат и сыр Джюгас.Приправы в странах Балтии добавляют с большой осторожностью,но для любителей более пряного вкуса, можно смело экспериментировать.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко0.5стакан
- дрожжи свежие1ч. л.
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- бекон150г
- шпинат1горсть
- чеснок1стакан
- сыр12г
- приправапо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории200кКал8.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожжи развести в теплом молоке.Яйцо взбить с солью.Добавить муку и влить молоко с дрожжами.Замесить тесто и оставить на 30 мин.При вымешивании теста я смазываю руки растительным маслом,так тесто не прилипает к рукам и нет никакой возможности пересыпать муки.Затем раскатать и вырезать заготовки для шпеккухенов.
- Шаг 1
Бекон,лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде в оливковом масле.
- Шаг 2
В сковороду добавить шпинат и обжарить все вместе, до мягкости шпината. Остудить.
- Шаг 3
В серединку каждого кружка выкладываем ложку начинки.
- Шаг 4
Края приподнять и защипать, чтобы получилось подобие ватрушки, я же сделала в виде калиток.
- Шаг 5
Сыр Джюгас натереть на мелкой терке.
- Шаг 6
Шпеккухены переложить на противень, посыпать сыром и смазать разболтанным яйцом.
- Шаг 7
Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке около 30 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
11Тусь,ты 😃 права...,каждая пекарня печёт 😌 из своего теста (от простейшего дрожжевого до сдобного и слоистого!),а вот начинка классическая:бекон+лук у всех одна))) 😍
Какие вкусные корзиночки!!!😋😋😋 Объедение!!!😊💗
Натусь, с утра успела проголосовать за твои вкуснейшие пирожки😋😋😋, но вот выговорить их так и не смогла!!pooh_lolpooh_lol Фото до чегож аппетитное, класс!!👌
Ну вкусно что прям ВАХ! Неприлично как говорится и фото...просто чудо!😉💐
Хорошие какие, и вкусные заразы, а!😉😍🌺