
Куриные ножки с соусом по-испански
Описание рецепта
Дорогие кулинары, приветствую Вас! Сегодня как раз середина недели, и самое время для сытного обеда. Только представьте себе, какой не обычной подачей куриных ножек сможете удивить близких людей, ведь по данному рецепту готовят жители прекрасной Андалусии. Пьянящий великолепный соус в сочетании с нежным куриным мясом и легкой ноткой розмарина безукоризненно займет одно из первых мест в любимых «куриных» рецептах. Блюдо быстрое в приготовлении, ароматное со своей удивительной историей, именно этот рецепт подает, как по мне куриные ножки достаточно аппетитными, чтобы улыбнутся при их виде, достаточно ароматными, чтобы их попробовать, и достаточно нежными, чтобы не оставить ни кусочка на тарелке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные голени8шт.
- чеснок1шт.
- оливковое масло50мл
- мука2ч. л.
- вино белое1ст. л.
- вода1мл
- розмарин2веточка
- оливки200г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки286г317.78% от дневной нормы
- Жиры131г163.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории2420кКал100.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка

Сковороду ставим на средний огонь, разогреваем оливковое масло. Куриные ножки солим, перчим и выкладываем в сковороду. Обжариваем кожицей вниз до золотистого цвета с обеих сторон. Вынимаем.
- Шаг 1

Сразу же выкладываем тонко порезанный лук и чеснок, жарим до золотистого цвета.
- Шаг 2

Всыпаем муку и перемешиваем, при этом следим, чтобы мука не слиплась в комочки. Куриные ножки возвращаем в сковороду, добавляем розмарин и вливаем вино. Готовим, периодически помешиваем, пока соус не уварится в 2 раза. Затем добавляем воду, оливки и тушим около 20 минут до готовности куриных ножек. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Какие напитки помогают сбросить вес?

Какие продукты снижают "плохой" холестерин?

Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
















Комментарии
9А подскажите пожалуйста, какое оливковое масло лучше использовать? я новичок))
прекрасные у тебя ножки Катена 🌹
С розмарином 🍃 ножки очень даже))) 😍
Ммм, соус. 😋Ножки наверно нежные, нежные получаются!!!😋😋😋
Катюшка, какие ароматы...😋😋😋 Ножик безззззззумно аппетитные😊😚