Миндальный пирог с тыквой
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- тыква250ст. л.
- яйцо4шт.
- сахар200г
- миндаль100г
- масло сливочное100г
- печенье60г
- молоко8ст. л.
- разрыхлитель16г
- ванилин1упаковка
- лимонная цедра1шт.
- соль1щепотка
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки137г152.22% от дневной нормы
- Жиры181г226.25% от дневной нормы
- Углеводы780г260.00% от дневной нормы
- Калории4911кКал204.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Мякоть тыквы порезать на кусочки,завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200 °С духовке до мягкости.
- Шаг 1
Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить.Печенье измельчить, миндаль мелко порубить ножом.
- Шаг 2
В миксер положить тыкву, молоко, сливочное масло и пюрировать до однородного состояния.
- Шаг 3
Желтки взбить, постепенно добавляя сахар. Добавить тыквенное пюре, цедру лимона, печенье, миндаль, щепотку соли и хорошо перемешать. Просеять муку, разрыхлитель, ванилин и ввести в тесто.
- Шаг 4
Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратными движениями снизу вверх ввести в тесто.
- Шаг 5
Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 50-60 минут (до сухой спички).
- Шаг 6
Пирог oстудить на решётке и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
27Я решила сделать тортик на основе рецепта. Получилось интересно, но бисквит плотноватый, не воздушный, хотя вымеряла все на весах по рецепту.
ой,так вкусно,а так просто! здорово!Ирина, обязательно попробую,как раз тыква лежит!!!
Вкусный тыквенный пирог! 😊💖
вкусно 😋😋😋😋😘
Ириш, я так люблю твои пироги, они такие простые, как все гениальное! Ароматные! Совершенный вкус!!! 💖💖💖