Пирог "подсолнух" с начинкой из шпината
Описание рецепта
На греческом языке пирог со шпинатом называется σπανακοπιτα. Готовлю такой пирог часто и из разного
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500г
- вино белое сухое200г
- оливковое масло90г
- соль1щепотка
- шпинат500г
- фета100г
- пармезан100г
- яйцо1шт.
- специи1г
- сухари панировочные100г
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории655кКал27.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В миску просеять муку, добавить вышеперечисленные ингредиенты для теста.
- Шаг 1
Замесить эластичное тесто.
- Шаг 2
Завернуть тесто в мембрану и оставить в стороне, пока готовится начинка.
- Шаг 3
Шпинат отварить, слить воду, мелко порезать и выложить в миску. Добавить яйцо, фету, сыр, соль, перец и все хорошо перемешать.
- Шаг 4
Тесто разделить на две части. Раскатать из них две круглые лепешки. Застелить противень бумагой для выпечки и положить одну лепешку, посыпать поверхность панировочными сухарями.
- Шаг 5
Затем выложить на поверхность лепешки начинку так, как показано на фото, сделать ободок и внутри шарик.
- Шаг 6
Сверху накрыть второй лепешкой.
- Шаг 7
В центр положить маленькую чашку, нажав немного на лепешку.Зубцами вилки залепить края.
- Шаг 8
Сделать надрезы от основания чашки к краю (2 см) и затем перевернуть каждый кусочек.
- Шаг 9
Смазать пирог взбитым желтком.
- Шаг 10
Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
57Светочка, огромное спасибо Вам за то, что делитесь такой красотой !💖😍 Каждый Ваш рецепт как картинка, и мало того очень вкусная картинка!pooh_lol😋 Забрала рецепт, испекла и отчиталась!pooh_lol Принимайте работу!)) p.s Тесто шикарное, работать с ним одно удовольствие! Первый раз делала тесто на вине- очень удачный рецепт!
😘😘😘
Светлана, спасибо огромное! Бесподобный пирог!!🌸😋
Чудесный!😘😘😘
Леночка, какой красавец получился. Умница, и завернула как надо.💖💖💖💖💖