Тыква с картофелем и курицей

17 октября 2013

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю приготовить жаркое с тыквой, картошкой и курицей под румяной хлебной «шапочкой». Рецепт можно изменять — добавлять любимые овощи, например, сельдерей или болгарский перец. Если использовать тесто вы не хотите, то советую прикрыть блюдо при запекании фольгой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные бедра4шт.
тесто слоеное1пласт
картофель350г
тыква350г
чеснок4зубчик
розмаринпо вкусу
яйца куриные1шт.
лук репчатый1шт.
перец чили1шт.
перецпо вкусу
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки40г
44.44% от дневной нормы
Жиры26г
32.50% от дневной нормы
Углеводы43г
14.33% от дневной нормы
Калории546кКал
22.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Для начала разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте курицу с двух сторон до золотистой корочки 10–12 минут.
Шаг 1
Курицу переложите в тарелку, накройте фольгой, чтобы не остыла. В сковороде с вытопившимся из курицы жиром обжарьте в течение 5 минут мелко нарезанный лук и целые зубчики чеснока.
Шаг 2
Добавьте к луку картофель, нарезанный средним кубиком, обжарьте также 5 минут, добавьте тыкву, специи и обжаривайте все вместе 7–10 минут.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто. Оно должно быть чуть больше площади формы. Выложите в форму овощи и курицу, добавьте перчик чили. Накройте тестом.
Шаг 4
Смажьте яйцом. Поставьте в духовку на 25–30 минут.