Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше
Бесподобный тыквенно-ореховый бисквит

Бесподобный тыквенно-ореховый бисквит

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Выпечка — это моя сладкая страсть, поэтому я давно собираю самые разные рецепты бисквитов. Когда я случайно наткнулась на этот рецепт, почитала отзывы пользователей, то подумала, что они сильно преувеличены и уж чем-чем, а бисквитом меня точно не удивить. Как же сильно я ошибалась! Бисквит получился очень высоким, пышным, сочным, нежным, невероятно ореховым и до неприличия вкусным! Я знаю, что многие не интересуются тортами, считают их приготовление слишком долгим или сложным. Поэтому я решила выставить бисквит отдельным рецептом. Мне просто хочется, чтобы как можно больше человек узнали про этот бесподобный бисквит и обязательно его попробовали! Готовить его совсем несложно, но зато какой он получается вкусный! На его основе можно приготовить замечательный торт, а можно есть просто так. Благодаря тыквенному пюре в тесте бисквит получается влажным и совершенно не нуждается в пропитке. Настоятельно рекомендую готовить и пробовать абсолютно всем!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки84г
    93.33% от дневной нормы
  • Жиры161г
    201.25% от дневной нормы
  • Углеводы351г
    117.00% от дневной нормы
  • Калории3120кКал
    130.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Тыкву почистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке до мягкости.

    Тыкву почистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке до мягкости.

  • Шаг 1 Мягкую тыкву пюрировать с помощью блендера или протереть через сито.

    Мягкую тыкву пюрировать с помощью блендера или протереть через сито.

  • Шаг 2 Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до увеличения объема в 2-3 раза. Масса должна загустеть и посветлеть.

    Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до увеличения объема в 2-3 раза. Масса должна загустеть и посветлеть.

  • Шаг 3 В три приема добавляем к яйцам муку, размешивая лопаткой сверху-вниз.

    В три приема добавляем к яйцам муку, размешивая лопаткой сверху-вниз.

  • Шаг 4 Затем добавляем остывшее тыквенное пюре, аккуратно перемешиваем лопаткой.

    Затем добавляем остывшее тыквенное пюре, аккуратно перемешиваем лопаткой.

  • Шаг 5 Затем добавляем в тесто грубо нарубленные орехи и перемешиваем.

    Затем добавляем в тесто грубо нарубленные орехи и перемешиваем.

  • Шаг 6 Готовое тесто выливаем в форму диаметром 22см, застеленную бумагой. Тесто сильно поднимается, поэтому бортики у формы должны быть высокими. Мой бисквит получился высотой 8см. Если бортики вашей формы не такие высокие, лучше взять форму большего диаметра. Выпекаем в заранее разогретой до 180-190°C духовке примерно час. Готовность проверяем деревянной спицей — она должна выходить из теста сухой, без налипших комочков.

    Готовое тесто выливаем в форму диаметром 22см, застеленную бумагой. Тесто сильно поднимается, поэтому бортики у формы должны быть высокими. Мой бисквит получился высотой 8см. Если бортики вашей формы не такие высокие, лучше взять форму большего диаметра. Выпекаем в заранее разогретой до 180-190°C духовке примерно час. Готовность проверяем деревянной спицей — она должна выходить из теста сухой, без налипших комочков.

  • Шаг 7 Даем бисквиту остыть в форме, вынимаем его полностью остывшим. Приятного аппетита!

    Даем бисквиту остыть в форме, вынимаем его полностью остывшим. Приятного аппетита!

Оценить525
0

Автор рецепта

NataliNatali,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

масло ...
бисквит
... без яиц
... без сахара
... без молока
... без муки
... без масла
... без выпечки
биск
грецкийорех
Выпечка
Бисквит
Интернациональная кухня
Бисквитное
Бисквит
Бездрожжевая выпечка

Из чего готовим

Без сахара

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Larochka
    Larochka

    Очень вкусно. Такой нежный бисквит.... только у меня орехи вниз уползли.

    • Т
      Т

      Очень высокий 😎 и торжественный бисквитик!!! 😃😍

      • Olga
        Olga

        Бисквит красавец, с грецкими орехами - супер😍😘

        • Катерина_Н
          Катерина_Н

          Супер!😍😍😍

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            И я хотела написать, ну раз надо, значит будем пробовать!😄 Уже в КК😘

            Оставить комментарий