Печенье "мадлен"
Описание рецепта
Я люблю это печенье за его воздушность, нежную стрктуру и легкость в приготовлении. Со вкусом этого печенья можно экспериментировать очень много: добавлять какао, лимонную цедру, апельсиновую цедру, кусочки ягод, кусочки шоколада. А еще их тоже можно украшать.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- сахар150г
- мука100г
- какао-порошок3ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- масло сливочное120г
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры133г166.25% от дневной нормы
- Углеводы243г81.00% от дневной нормы
- Калории2373кКал98.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца соединяем с сахаром и взбиваем на средней скорости до пышной массы. Отдельно просеиваем муку с какао и разрыхлителем. Сливочное масло растапливаем.
- Шаг 1
Мучную смесь добавляем к яйцам и продолжаем взбивать до однородного состояния. Не прекращая взбивать, добавляем чуть остывшее растопленное масло.
- Шаг 2
Формочки смазываем маслом, наливаем тесто и ставим в разогретую на 180 духовку.
- Шаг 3
Выпекаем минут 12-15, в зависимости от размера формы.
- Шаг 4
Украшаем печеньки на свой вкус или просто посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Быстрое и вкусное печенье! 😃💐
Хорошенькие 😋🌺
Мне так нравится их форма!😍
Милые, вкусные мадленки!!!!!!!!!!!!😋😋😋