Яблочный пирог с медом от дж. оливера

13 ноября 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт из журнала Джейми октябрь 2012. Отличнейший кекс. Пряный, ароматный. Однозначно буду печь на Рождество вместо традиционного, который выпекается заранее - во-первых этот на растительном масле и со свежими яблоками, а не с сухофруктами и цукатами. В дни новогодней объедаловки, считаю это безусловным преимуществом. Джейми использует масляный крем, я его не люблю. Поэтому у меня сметанный.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука250г
корица1ч. л.
мед2ст. л.
сахар коричневый150г
яйца куриные2шт.
оливковое масло150мл
разрыхлитель1ч. л.
сода1ч. л.
имбирь3кусок
семена3шт.
масло сливочноепо вкусу

Пищевая ценность

Белки44г
48.89% от дневной нормы
Жиры168г
210.00% от дневной нормы
Углеводы390г
130.00% от дневной нормы
Калории3263кКал
135.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Мария

Шаги рецепта

Подготовка
Смешать просеянную муку с корицей и бадьяном. В отдельной миске смешать мед, сахар, яйца и оливковое масло. Добавить муку, разрыхлитель, соду и хорошо перемешать.
Шаг 1
Добавить имбирь, яблоки и вновь хорошо перемешать.
Шаг 2
смазать прямоугольную форму сливочным маслом (я дно простелила бумагой для выпечки). Заполнить тестом, разровнять поверхность.
Шаг 3
Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 1 час. Готовность проверить деревянной шпажкой. У меня пекся 1 час 20 минут. Если слишком зарумянится, прикрыть фольгой.Достать из духовки, дать отдохнуть 5 минут, затем достать из формы и остудить на решетке.
Шаг 4
Покрыть кремом и посыпать миндалем. Подавать к чаю, кофе и с молоком. Приятного аппетита! Тесто я замешивала ложкой, знаю по опыту, что такое тесто не любит излишнего взбиванияю

Оценить534

Автор рецепта

Галина,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

10 лет ед - седьмой тур

Из чего готовим

Без сахара

Катерина
Потрясающий кекс! И сметанный крем очень кстати. Буду печь вместо традиционной яблочной шарлотки
Мария Корнеева (Смирнова)
Галина превосходный рецепт. Моя семья в восторге, вкуснее кекса с яблоками у меня не получалось. Только орехи я добавила в тесто, думаю вкус не испортила.
Мария
Отличный рецепт!Правда, готовила без крема (не нашлось сметаны), но думаю не испортила его тем самым!Всем очень понравился пирог!😄😄😄
Т
Столько яблочек и так 🌺 хорошо поднялся кексик!!! 😌
Полина
Отличный кекс, ароматный! 😋