Яблочный пирог (фигурная выпечка)
Описание рецепта
Давно хотела испечь
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука600г
- молоко200мл
- сахар200г
- яйцо2шт.
- дрожжи свежие20г
- масло растительное35мл
- соль1щепотка
- яблоки2шт.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории358кКал14.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В теплое молоко раскрошить дрожжи, насыпать 2 столовые ложки сахара и просеять 100 грамм муки, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 15 минут. В отдельную миску просеять оставшуюся муку, сделать углубление, добавить опару и все составляющие для теста: яйцо, масло, сахар. Замесить тесто. Накрыть тесто и оставить в теплом месте как минимум на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме. Готовое тесто разделить тесто на 2 одинаковые части и раскатать 2 лепешки овальной формы, толщиной 0,8-1 см
- Шаг 1
На первой лепешке сделать поперечные разрезы, отступая от края по 2- 3 сантиметра.
- Шаг 2
Приподнять одну полоску и пропустить через вторую, делая петлю (см.фото) и так до последней полоски.
- Шаг 3
Для начинки, яблоки очищаем от кожуры, режим на маленькие кусочки, смешиваем с сахаром и сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем. После того как начинка готова, распределяем ее равномерным слоем на нижней лепешке.
- Шаг 4
Накрываем верхней фигурной лепешкой и залепляем края.
- Шаг 5
Желток взбиваем и смазываем им поверхность пирога.
- Шаг 6
Противень застилаем бумагой для выпечки, перемещаем наш пирог.Оставляем на 30 минут.
- Шаг 7
Выпекаем при температуре 190 градусов 30 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
35Красота! Обожаю мимозу. Спасибо, солнышко!😘😘😘
Супер!💖💖💖
Чудесная получилась косичка. Ровненькая, пирог румяный! Мне очень понравился. Браво, Иринка! Отдельное спасибо за веточку мимозы.💖💖💖💖💖
Светочка,милая,пирог-просто чудо!!!вкусный,умеренно -сладкий,а косичку плести-сплошное удовольствие!!!спасибо огромное за прекрасный рецепт!!! лови фотоотчёт по пирогу и веточку мимозы из моего сада для тебя......😘😘😘 P.S.сеичас посмотрела ещё твои фото..о ,боже..косичка то у меня другая вышла...Моя ошибка-оставила слишком большое расстояние между двумя половинкамиpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Света,ну наконец до меня дошёл принцип косички!!!Пошла печь..вернусь позже😘😘