Маффины с вялеными помидорами и сыром
Описание рецепта
Если нет вяленых помидоров в масле, можно использовать сухие, подойдут также оливки или маслины.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- яйца куриные4шт.
- сыр джугас50г
- нарезанный хлопьями миндаль2горсть
- вяленые помидоры в масле 5шт.
- масло оливковое110мл
- вино белое100мл
- разрыхлитель1ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории437кКал18.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Сыр натереть на крупной терке.
- Шаг 2
Яйца разбить в глубокую посуду, влить вино и 100 мл оливкового масла, добавить натертый сыр (немного оставить), посолить, поперчить и перемешать.
- Шаг 3
Вяленые помидоры мелко порезать и добавить в яичную массу.
- Шаг 4
Муку перемешать с разрыхлителем и миндалем.
- Шаг 5
Всыпать муку с миндалем в яичную массу, вымешать тесто.
- Шаг 6
Небольшие керамические формочки для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом, разложить в них тесто и посыпать сверху оставшимся сыром.
- Шаг 7
Выпекать маффины в разогретой духовке 20–25 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4А сколько нужно муки? В рецепте не указано.
Отлично подходит для фуршета! Спасибо!
Понравились, необычные!! Сыра я правда использовала больше 50 г в тесто и 50 для корочки.
Чем можно заменить вино?😊