Пирог с грушей

Для теста: просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, сметану, размягченное масло.

Замесим тесто и уберем его в холодильник, пока занимаемся начинкой.

для начинки: Смешиваем сахар, яйца, творожный сыр, сметану и манную крупу.

Начинку взбивать не нужно, просто хорошо перемешать.

Груши очистить от кожуры, сбрызнуть лимонным соком. Вынуть сердцевину, и чайной ложечкой вложить джем с миндальной орешкой.

Тесто распределить по форме, сделать бортики. Выложить начиненные груши.

Залить яично-творожной массой.

Печем минут 40-50, при температуре 200 г. Через мин 5-10 после запекания, (как только начинка немного схватится) откройте дверцу духовки и посыпьте кусочками миндаля.(чтоб он не утонул).

Приятного аппетита!