Лимонный чизкейк
Описание рецепта
Попробуйте этот чизкейк
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- мука300г
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар120г
- лимонная цедра1ст. л.
- масло сливочное160г
- желтки2шт.
- вода2ст. л.
- Для начинки
- творог700г
- сахар150г
- яйцо2г
- мука2ст. л.
- лимонная цедра1ст. л.
- ванильная эссенция0.2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки166г184.44% от дневной нормы
- Жиры213г266.25% от дневной нормы
- Углеводы595г198.33% от дневной нормы
- Калории5001кКал208.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку перемешать с разрыхлителем, сахаром и натёртой на мелкой тёрке лимонной цедрой. Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке, добавить к муке и растереть в крошку. Добавить желтки, 2 ст. лож. холодной воды, замесить тесто. Из теста сформировать шар и на 30 минут убрать в холодильник.
- Шаг 1
Форму для выпечки смазать маслом, выстлать форму тестом, сделав бортики. Выпекать 10 - 15 минут при температуре 160 градусов.
- Шаг 2
Для начинки творог протереть через сито. Добавить сахар, яйца, лимонную цедру, муку, ванильную эссенцию, тщательно перемешать.
- Шаг 3
На подпечённый корж выложить творожную начинку и выпекать ещё 30 минут.
- Шаг 4
Лимон тщательно вымыть, нарезать тонкими кружками, выложить в маленькую кастрюльку, засыпать сахаром, влить воду и проварить на маленьком огне около 10 минут. Выложить кусочки лимона на испечённый чизкейк. Очень вкусно!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10Ирочка,ароматный 😋 нежный чизкейк! 😇😍😘
Я тоде без ума от такого сочетания!!!😍
aromat chuju😍😘
Добротный и вкусный чизкейк получился!!! 🌷🌷🌷
Ира, сытный творожный чизкейк 😋!