Шоколадный адвент

14 декабря 2013

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Адвент в переводе с латинского означает "ожидание" или "пришествие"...тут уж каждый волен интерпретировать как угодно....надеюсь, что ожидание будет недолгим, а вот послевкусие наоборот...и главное, очень быстро и очень просто...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сливки 33–35%250мл
сахарная пудра1ст. л.
шоколад горький с апельсиновой цедрой100г
бисквит шоколадный100г
апельсиновая цедра1ст. л.
апельсиновый джем с имбирем8г
какао10г
кофе эспрессо100ч. л.
ром1ст. л.

Пищевая ценность

Белки41г
45.56% от дневной нормы
Жиры149г
186.25% от дневной нормы
Углеводы112г
37.33% от дневной нормы
Калории1994кКал
83.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Шоколадный бисквит (испечь накануне или купить готовый), поломать на мелкие кусочки.
Шаг 1
Кофе смешать с коньяком или ромом, если нет ни того, ни другого, сгодится любой бальзам, даже рижский.
Шаг 2
Взять 4 чайных чашки или креманки, у кого что есть в наличии.
Шаг 3
Бисквит намочить в эспрессо, чуть отжать и выложить первым слоем на дно чашек.
Шаг 4
Взбить сливки с сахарной пудрой до кремообразного состояния.
Шаг 5
Шоколад (у меня был 72 %, можно взять и более горький) растопить на водяной бане.
Шаг 6
Влить тонкой струйкой, не переставая помешивать, шоколад в крем и быстро замешать.
Шаг 7
Выложить на бисквит по чайной ложке апельсинового джема, чуть присыпать апельсиновой цедрой, выложить слой крема.
Шаг 8
Опять слой бисквита, джем, цедра, крем и сверху посыпать какао через ситечко. Готово!
Шаг 9
Охладить, насколько хватит терпения, а затем съесть в хорошей компании, запивая вкусным кофе, легким вином или даже глинтвейном... кому как больше нравится.