Миндальный кекс с курагой
Описание рецепта
Курагу можно заменить черносливом или вяленой грушей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука225г
- яйца куриные3шт.
- курага125г
- крупа манная60г
- сахар коричневый60г
- нарезанный хлопьями миндаль1горсть
- молоко60мл
- масло оливковое60мл
- солод2ст. л.
- масло растительное1ч. л.
- разрыхлитель10г
- миндальный экстракт0.3ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории428кКал17.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Курагу нарезать небольшими кубиками.
- Шаг 2
Сахар с яйцами взбить миксером, не прекращая взбивать, влить молоко и оливковое масло, добавить солод и миндальный экстракт. Взбивать все до получения однородной массы.
- Шаг 3
Муку соединить с манкой, разрыхлителем и измельченной курагой, посолить и перемешать.
- Шаг 4
Добавить сахарно-яичную смесь и вымешивать, пока не получится гладкое, однородное тесто.
- Шаг 5
Небольшую форму для кекса смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять, посыпать миндальными хлопьями и выпекать в разогретой духовке 40 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
