Клафути с черносливом

Замочим чернослив в коньяке, кто не хочет добавлять алкоголь,можно замочить в чае или сиропе.

Взбиваем яйца с сахарной пудрой до увеличения в объеме в два раза.

Взбиваем сливки.

К яйцам добавляем просеянную муку, молоко, осторожно вводим сливки.

Разъемную форму застилаем бумагой для выпечки,обильно смазываем маслом, выкладываем чернослив (его нужно немного отжать).

Выливаем на чернослив тесто, ставим в разогретую до 200 градусов духовку, приблизительно на 45-50 минут.

Мне понадобилось 50 минут чтобы пирог пропекся, Вы ориентируйтесь по своей духовке.

Пока я готовила клафути (это все было в воскресенье, просто в тот день рецепт не хотел грузиться) мне курьер принес посылку с призом за участие в конкурсе!! Порадуйтесь вместе со мной! Я счастлива!! Счастье есть!! Клафути получился очень вкусным!! Советую приготовить!!