Яблочно-кокосовый пирог
Описание рецепта
Рецепт пирога увидела у Валентины Пейппо, чуть-чуть его изменила. Вот такой пирог получился.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто.
- масло сливочное120г
- сахар100г
- мука175г
- кокосовая стружка50г
- яйцо2шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- Штрейзель.
- мука70г
- кокосовая стружка50г
- сахар50г
- масло сливочное60г
- Начинка.
- яблоки6шт.
- сахар130г
- апельсиновый сок120г
- картофельный крахмал2ст. л.
- масло сливочное1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры244г305.00% от дневной нормы
- Углеводы634г211.33% от дневной нормы
- Калории4972кКал207.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Начинка. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Добавить сахар и сок апельсина. Поставить на огонь, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 5 минут. Крахмал развести в 60 мл. воды, влить в яблоки. На маленьком огне подогреть до загустения смеси, не дать закипеть. Снять с огня, добавить слив. масло. Остудить.
- Шаг 1
Тесто. Взбить слив. масло с сахаром, ввести по одному яйца. Добавить муку, кокосовую стружку, разрыхлитель. Взбить недолго до однородности.
- Шаг 2
Штрейзель. Смешать муку, кокосовую стружку, сахар, слив масло до крошки.
- Шаг 3
Форму смазать маслом или покрыть пергаментом. Выложить тесто в форму, на тесто яблочную начинку, сверху посыпать крошкой. Выпечь.
- Шаг 4
Готовый пирог остудить в форме. У меня форма 22 см.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
7С кокосом очень 😎 интересный вкус у пирога! 😉💖😇
vkusnjashka🐾
Кокосовый штрейзель с яблоками - необыкновенно вкусное сочетание!😋🌺
Вкусно😋
Это вкусно!и очень красиво!😍🌹