Сабудана кхир
Описание рецепта
Sabudana kheer - индийский десерт, молочный пудинг с тапиокой. Собственно, сабудана означает "сделанный из тапиоки", кхир - "молочный пудинг".
В феврале
О тапиоке можете прочесть здесь:
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы172г57.33% от дневной нормы
- Калории538кКал22.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Молоко довести до кипения, всыпать тапиоку, проварить 7 минут. В других рецептах встречается иной способ приготовления: тапиоку замочить в воде на время от 1 часа до суток. Следуйте инструкции на упаковке тапиоки.
- Шаг 1
Добавить сахар и кардамон (пара щепоток молотого или 3-4 коробочки), варить ещё 2-3 минуты.
- Шаг 2
Итак, через 10 минут получится вот такая густая молочная масса с мягкими прозрачными шариками тапиоки.
- Шаг 3
Пудинг разлить по креманкам, украсить орешками кешью и тропическими сухофруктами (у меня папайя и кумкват). Подавать можно и теплым и холодным.
- Шаг 4
Сладких вам ночей! (ярмарка проводится по ночам).
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8Восточная нежность и аромат! 😌💗😇
Инночка, спасибо, что расширяешь мои кулинарные познания, тапиока-новое слово для меня, влезла в и-нет посмотреть, пыталась представить вкус,думаю не только необычно и красиво, но и вкусно🌹
Вот это словечки!😳Иннуль, ты себе не изменяешь, все так круто!😎
Хочу сегодня побыть индианкой!! 🍃😍🍃 Очень интересный рецепт, хочется попробовать!😋😋💗
Как необычно!😃 интригующе и красиво! 😍остается только догадываться о вкусе)))😌😌😇