Моцарелла и помидоры на шпажках
Описание рецепта
Вместо моцареллы можно взять сулугуни, а вместо свежих помидоров —вяленые. Кусочки хлеба хорошо натереть чесноком. Если не любите базилик, замените его крупными листьями петрушки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- небольшие шарики моцареллы6шт.
- маленькие помидоры7шт.
- вчерашний багет1шт.
- копченое сало с мясной прослойкой100г
- базилик3веточка
- масло оливковое2ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории576кКал24.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Багет нарезать кусочками и выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой.
- Шаг 1
Сало нарезать тонкими ломтиками, выложить на хлеб и отправить под гриль на 5 минут.
- Шаг 2
Помидоры разрезать пополам.
- Шаг 3
Моцареллу порезать ломтиками.
- Шаг 4
Моцареллу, помидоры и листья базилика посолить и поперчить на разделочной доске.
- Шаг 5
На каждую деревянную шпажку нанизать кусочек моцареллы, половинку помидора, лист базилика и кусочек хлеба с салом.
- Шаг 6
Сбрызнуть овощи и хлеб на шпажках оливковым маслом и отправить под гриль на 2–3 минуты.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Странно, что у такой вкусной закуски - и ни одного комментария ))) Мне очень понравилось, такое гармоничное сочетание вкуса и цвета! Вместо шпажек у меня зубочистки, правда ))) 😊pooh_lol🌸