Пирог с мясом и картофелем под сыром
Описание рецепта
Этот пирог можно подать как к чаю, так и как отдельное блюдо, будь то обед или ужин. Очень сытно и вкусно. Тесто получается тонким и вкусным, а начинка сочная и ароматная. Мясо подойдет любое: говядина, баранина, свинина или курица, но если брать свинину, то пирог получится более сочным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко150мл
- сахар1ст. л.
- соль0.5ч. л.
- масло растительное2ст. л.
- дрожжи сухие0.5ч. л.
- мясо200г
- картофель5шт.
- лук репчатый1шт.
- пармезан70г
- перец черный молотыйпо вкусу
- яичные желтки1шт.
- мука300г
Пищевая ценность
- Белки119г132.22% от дневной нормы
- Жиры100г125.00% от дневной нормы
- Углеводы344г114.67% от дневной нормы
- Калории2930кКал122.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В миску от хлебопечки: налить молоко, добавить соль, сахар, растительное масло, муку и дрожжи. Поставить на хлебопечке режим "Тесто". Через 1,5 часа будет готово пышное и воздушное тесто.
- Шаг 1
Для начинки: мясо нарезать небольшими кубиками, очистить и нарезать картофель ломтиками, лук нарезать полукольцами. Все смешать, посолить и поперчить.
- Шаг 2
Тесто разделить на 2 части: одну побольше, другую поменьше. Часть побольше раскатать и выложить на смазанный маслом противень. Выложить равномерно начинку.
- Шаг 3
Посыпать тертым на мелкую терку сыром
- Шаг 4
Вторую часть теста раскатать и накрыть ей верх пирога. Защипать края, украсить на свой вкус и сделать в серединке пирога "пупочек". Верх пирога смазать взбитым желтком. Выпекать пирог при 180 градусов (не менее часа) до золотистой корочки.
- Шаг 5
Подавать пирог лучше теплым, так он передаст весь свой вкус. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
12Интересно, как может быть вкусно есть полусырое мясо с картошкой? За это время у Вас недоготовиться мясо точно) Как Вы так "вкусно" могли его приготовить? Или Вы недоговариваете или Вы его не готовили......
Пирог замечательный! и приготовлен профессионально🌹🌹🌹
Вкусный пирог😋💐
У меня есть похожий фирменный рецепт пирога 😍 они такие универсальные: и на ужин, и на обед, и на Завтрак pooh_lol 😍 💗
Дааа...,вкусный пирожок!!! 😃😋😎🌺