Шоколадно-мраморный кекс

1.Яйцо, сахар,соду,сыворотку,растительное масло взбить миксером в течение 30 сек. 2.Добавить муку ,аккуратно перемешать, поделить тесто на 2 неравные части.(60% и 40%) В меньшую добавить какао, в большую пряности и корицу. Аккуратно перемешать. Включить духовку на 200 градусов. 3.Форму для выпекания застелить бумагой для выпечки. Поочередно выкладываем в середину формы тесто (столовую ложку теста с пряностями, чайную ложку теста с какао). 4.Поставить форму с тестом в духовку при температуре 180-200 на 30-35 минут. Готовность проверить сухой деревянной палочкой(она должна остаться сухой) Глазурь: 1.Все ингредиенты тщательно перемешать, растворить на медленном огне при постоянном помешивании. Не кипятить. 2.Достать кекс из формы, выложить на блюдо, полить теплой глазурью и сразу же посыпать сахарной пудрой с корицей. После охлаждения хранить в плотном контейнере. Это сохранит кекс мягким и нежным. P.S.Сыворотку можно заменить молоком, но тогда соду погасить в столовой ложке кислого кефира или сметаны.(молока 150 мл)