Печенье "шоколадно-ореховый трюфель"

Орехи измельчить в блендере.

В размягченное сливочное масло просеять муку,какао,добавить орехи и ванильный сахар.Все растереть руками в мелкую кромку.

Яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли.

Соединить яйцо с сухой смесью.

Замесить мягкое тесто (оно должно получиться как мягкий пластилин, если будет плохо замешиваться можно добавить 1-2 ч.л. холодной воды). Убрать в холодильник на 30-60 минут.

Противень застелить бумагой для выпечки. Из теста скатать сначала шарики,размером с грецкий орех. А потом сформировать печенье, конусообразной формы. Если хотите, то можете оставить и круглой формы.)

Выпекать печенье 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Просеять в миску сахарную пудру и какао,теплое печенье хорошо обвалять в этой смеси......

И дать хорошо остыть!

Тем временем приготовить чай,или кофе.... Приятного!...))

И еще....