Пляцок с маком (українськи страви)

250 г муки перетираем с маслом.

Добавляем сахар, яйца, сметану, соль.

Всыпаем остальную муку, замешиваем мягкое тесто, ставим в холод на 15-20 минут.

Духовку включаем на 160"С. Мак запариваем в кипятке, сливаем воду, перетираем в ступке или блендере.

Добавляем желтки, сухари и орехи.

Белки взбиваем с сахаром.

Смешиваем безе с маковой начинкой.

Тесто делим на 2 части. Большую раскатываем, кладем ее на доску, выкладываем начинку.

Сверху украшаем полосочками или сеткой из меньшей части теста.

Выпекаем 30-40 минут до готовности. Приятного аппетита!