Постный пирог "луковое счастье"
Описание рецепта
Даже в пост можно приготовить вкусную выпечку... В дрожжевое тесто совсем не обязательно добавлять
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука400г
- рис100г
- вода600мл
- тростниковый сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- лук репчатый2шт.
- масло растительное5ст. л.
- дрожжи свежие15г
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры91г113.75% от дневной нормы
- Углеводы423г141.00% от дневной нормы
- Калории2660кКал110.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис хорошо промыть. Засыпать в кастрюлю с кипящей водой и варить на слабом огне 20 минут. Отвар слить и охладить. Нам понадобится 200 мл рисового отвара.
- Шаг 1
Смешать муку с дрожжами, добавить соль, сахар и рисовый отвар. Замесить тесто. В последнюю очередь добавить растительное масло.
- Шаг 2
Собрать тесто в шар, положить его в большую чашку, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час на расстойку.
- Шаг 3
Лук мелко порубить.
- Шаг 4
Обжарить на растительном масле до прозрачности. Лук должен стать слегка карамельного цвета. Немного посолить. Остудить...
- Шаг 5
Подошедшее тесто слегка обмять и разделить на 3 равные части.
- Шаг 6
Рабочую поверхность слегка подпылить мукой и раскатать тонкий корж.
- Шаг 7
Так же раскатать остальное тесто.
- Шаг 8
На корж выложить половину начинки и равномерно распределить.
- Шаг 9
Накрыть вторым коржом, выложить вторую часть начинки и накрыть третьим коржом.
- Шаг 10
Разрезать стопку коржей на 8 равных частей.
- Шаг 11
Каждую часть свернуть рулетом, начиная с широкой стороны. Форму для выпечки выстелить пергаментом или смазать маслом. Выложить рулеты в форму и оставить на 30 минут в теплом месте.
- Шаг 12
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
31очень красивый пирог, обязательно буду печь
Вика спасибо за очень-очень простой и вкусный пирог! Делала в пост дважды, исчез очень быстро. Тесто замечательное, обязательно буду повторять! 😍🌷💐
Получился мягонький, ароматный пирожок. Спасибо, буду печь еще.
Викуля, ну не передать, как вкусно, особенно в пост! 🍀🍀🍀 Фото добавила!
Вик,Вопрос, сейчас в домашнем очаге(журнал) опубликовали такой же http://www.goodhouse.ru/recipes/kategoriya-desert-vypechka/417810/#ixzz2xCGDRgU1 Этот пирог ты приготовила по этому рецепту😃😀😍?