Свиное ухо в медовой глазури
Описание рецепта
Казалось бы, что можно приготовить из свиного уха? А получилось просто суперблюдо от которого невозможно оторваться.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиные уши2шт.
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- лавровый лист1
- специи1
- мед2ст. л.
- соевый соус6ст. л.
- соль1
- горчица2ч. л.
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки155г172.22% от дневной нормы
- Жиры92г115.00% от дневной нормы
- Углеводы81г27.00% от дневной нормы
- Калории1763кКал73.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Свиное ухо хорошо помыть и отварить примерно1-1,5 часа вместе с луковицей, морковью и специями. Я делала это в мультиварке на режиме "Тушение" 2 часа...
- Шаг 1
Отваренное ухо обсушить бумажным полотенцем...
- Шаг 2
Приготовить глазурь, смешать мед с горчицей, соевым соусом и солью...
- Шаг 3
Выложить ухо на противень и хорошо смазать глазурью.
- Шаг 4
Запекать ухо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 60-70 минут. Каждых 10 минут тщательно смазывать ухо глазурью, для образования золотистой корочки. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10Вот это да, Оленька, удивительный рецепт, очень оригинальный, даже и представить не могла, что ушки свиные можно тоже кушать!!!😮😘🌸
Оксана,привет! 😍 Забежала с рецептиком...,молодец! 😃 Ушки ела только покупные в пакетиках кусочками 😚...,что-то среднее по вкусу напоминало между вяленым мясом и чипсами))) 😉😎🌺
Ух ты, как интересно!😳 Оксана, рад видеть твои рецепты!!!😃💗
Голосую вертуально, мне ухо понравилось 😍
А я делаю Хе из ушек... Тоже очень вкусно, хотя многие не понимают...