Куриные зразы с грибами и базиликом
Описание рецепта
Мои первые зразы. Была уверена,что с ними гораздо больше мороки,чем с обычными котлетами. Ничего подобного, проще простого,ура!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для жарки
- масло растительное100мл
- сухари панировочные0.5стакан
- Начинка
- шампиньоны100г
- базилик2веточка
- яйцо1шт.
- лук репчатый1шт.
- сметана 25%2ч. л.
- соль1ст. л.
- белый молотый перец2щепотка
- Куриный фарш
- лук репчатый1шт.
- хлеб белый2кусок
- соль2ч. л.
- яйцо2шт.
- куриное филе700г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории254кКал10.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе пропустить через мясорубку вместе с луком и замоченным в воде хлебом. Посолить, вбить яйца. Хорошо перемешать. Отставить минут на 15-20.
- Шаг 1
Приготовить начинку. Перемолоть грибы в блендере вместе с луком. Обжарить немного на сковороде, до полуготовности.
- Шаг 2
Отварить яйцо. Порезать мелко. Листья базилика крупно порезать. Смешать с грибной начинкой, посолить и поперчить. Добавить сметану, все перемешать.
- Шаг 3
Из фарша слепить шарик, расплющить его на ладони. Положить в центр начинку и залепить,как пирожок. Обвалять в сухарях.
- Шаг 4
Обжарить на сковороде с 2 сторон.
- Шаг 5
Подавать горячим. Можно со сметанкой и свежими овощами.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
23Ириша, спасибочки за рецепт таких вкусных котлеток😃😘 рецепт произвела в ранг семейных😉💐
такие красивые,так и хочется укуситьpooh_lol🌹
Красивейшие...,зажаристые..,вкусные!!! 😊😃😌🌺
mmmm,klass😍
Перед таким аппетитным фото, Ирочка, я не смогла устоять!!!😍😍😍