Печенье с миндалем и вишней
Описание рецепта
Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах. Вместо имбиря можно добавить корицу или ваниль.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар коричневый150г
- мука100г
- сливочное масло100г
- вишня вяленая2горсть
- подсушенный миндаль1горсть
- Golden Syrup100мл
- имбирь молотый0.3ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы97г32.33% от дневной нормы
- Калории639кКал26.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 110ºС.
- Шаг 1
Приготовить тесто: сливочное масло растопить, всыпать сахар, молотый имбирь и сварить карамель.
- Шаг 2
Когда сахар в карамели полностью растворится, добавить золотистый сироп и, перемешивая, прогревать еще пару минут.
- Шаг 3
Муку перемешать с солью, всыпать в карамельную массу и, непрерывно помешивая, заварить тесто.
- Шаг 4
Миндаль порубить ножом или измельчить в блендере.
- Шаг 5
В тесто добавить порубленный миндаль, вишню и все вымешать.
- Шаг 6
Поместить тесто между двумя листами пекарской бумаги и, прижимая руками, распределить в пласт.
- Шаг 7
Переложить пласт теста на противень и, срезав лишнюю бумагу, выпекать в разогретой духовке 15 минут.
- Шаг 8
Пока корж не остыл, вырезать из теста фигурки любой формы.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
